职工养老最低档退休后能拿多少钱，这个问题涉及多个因素，包括个人缴费年限、缴费基数、当地社会平均工资以及退休年龄等。因此，无法给出一个具体的数额，但我可以提供一个大致的计算方法和影响因素分析。

首先，养老金主要由两部分组成：基础养老金和个人账户养老金。

1. 基础养老金：其计算公式为退休时参保地上年度在岗职工月平均工资×（1+本人平均缴费指数）÷2×缴费年限×1%。基础养老金的高低取决于个人的平均缴费指数和缴费年限。平均缴费指数越高、缴费年限越长，基础养老金就越高。
2. 个人账户养老金：其计算公式为个人账户储存额÷计发月数。个人账户养老金的高低取决于个人账户累计储存额和退休年龄。个人账户累计储存额越多，退休年龄越大（计发月数越少），个人账户养老金就越多。

接下来，我们分析一些影响养老金数额的因素：

1. 缴费年限：缴费年限越长，基础养老金和个人账户养老金都会相应增加。因此，尽可能延长缴费年限是提高养老金数额的有效途径。
2. 缴费基数：缴费基数越高，个人平均缴费指数也会相应提高，从而影响基础养老金的数额。同时，缴费基数越高，个人账户累计储存额也会越多，进而增加个人账户养老金。
3. 当地社会平均工资：基础养老金的计算中涉及到当地社会平均工资，因此当地社会平均工资的水平也会影响养老金的数额。
4. 退休年龄：退休年龄会影响个人账户养老金的计发月数。退休年龄越大，计发月数越少，个人账户养老金就会相应增加。

职工养老最低档退休后能拿多少钱是一个复杂的问题，涉及多个因素。为了获得更准确的养老金数额预测，建议咨询当地社保部门或专业养老金规划机构，他们可以根据您的具体情况提供更详细的计算和规划建议。