关于农村养老保险子女不交老人能否享受的问题，答案取决于具体的情况和政策规定。

首先，需要明确的是，农村老人领取养老金的资格主要依赖于其本人是否参与了养老保险并按时缴纳了相关费用。同时，根据过去的政策规定（如原国发〔2009〕32号文件），新农保制度实施时，已年满60周岁、未享受城镇职工基本养老保险待遇的农村老人，可以不用缴费，直接按月领取基础养老金。但这一政策同时规定，这些老人的符合参保条件的子女应当参保缴费。

然而，也请注意，政策可能会随着时间和实际情况的变化而调整。在当前的政策环境下，如果子女未缴纳养老保险，是否会直接影响到老人领取养老金的资格，可能需要参考最新的政策文件或咨询当地社保部门以获取准确信息。

另外，从法律角度来看，子女有赡养老人的义务，并且也拥有继承权。如果子女未尽赡养义务，老人在订立遗嘱时可以选择不指定这些子女为继承人。但这与老人能否领取养老金是两个不同的问题，不应混淆。

农村养老保险子女不交老人能否享受的问题，需要综合考虑老人的参保和缴费情况、子女的参保情况以及最新的政策规定。在大多数情况下，如果老人本人已经参与了养老保险并按时缴纳了费用，那么他们应该能够享受养老金待遇，而子女的缴费情况可能只会影响老人能否享受某些额外的补贴或福利。但为了确保准确性和避免误解，建议直接咨询当地社保部门或查阅最新的政策文件。