关于您提到的一百万吃利息是否够养老的问题，这实际上取决于多个因素，包括您的生活习惯、预期寿命、通货膨胀率以及您期望的生活质量等。

首先，我们需要明确的是，仅仅依靠利息收入来养老可能存在一定的风险。因为利息收入往往受到市场利率变动的影响，而市场利率并不是固定不变的。此外，通货膨胀也可能会侵蚀您的购买力，使得未来的养老金实际价值下降。

为了更准确地评估您的养老需求，我需要了解您的一些基本信息，比如您的年龄、职业、收入状况、家庭负担以及您期望的养老生活方式等。这些信息将有助于我为您制定一个更为个性化的养老金规划方案。

当然，除了利息收入外，您还可以考虑其他养老金来源，比如基本养老金、企业年金、个人储蓄性养老保险以及投资收益等。通过多元化的养老金组合，您可以更好地应对未来的养老风险。

总之，一百万吃利息是否够养老并没有一个固定的答案。关键在于您需要根据自己的实际情况进行规划，并采取相应的风险管理措施来确保您的养老生活品质。